Угощение al dente

Innova

Такой должна быть настоящая итальянская паста – al dente, то есть «на зубок». Что еще мы знаем об этом блюде? Читайте интересные факты ниже!

Что такое паста

Для начала определимся, что такое паста. По сути, это угощение, состоящее из двух обязательных компонентов – соуса и макаронного изделия. Кроме того, паста бывает сухой либо сырой, а также длинной или короткой.

В чем соль

При изготовлении пасты производители строго придерживаются одного правила: для этого используются исключительно твердые сорта пшеницы. Поэтому потолстеть от качественного итальянского угощения, вопреки расхожему мнению, не получитс

Как все начиналось

Принято считать, что пасту придумали на Сицилии в XII столетии, однако есть и другая версия: говорят, блюдо это появилось в Китае, и привез его оттуда Марко Поло в конце XIII века. Как бы то ни было, Италия является сегодня крупнейшим поставщиком пасты в мире.

Несколько слов о брендах

Если вам захочется полакомиться пастой, обратите внимание на бренды De Cecco, Coop, Combino. Кроме того, широко известна марка Barilla, чья продукция представлена в России.

P.S. Оказавшись в Риме, побывайте в Музее пасты (Vicolo Scanderbeg, 51). В 11 залах представлена экспозиция, которая познакомит посетителей с историей пасты. Кроме того, вы узнаете оригинальные рецепты и увидите станки, с помощью которых готовят это брендовое блюдо.

Материал подготовлен редакцией brand.travel

0

Your Cart