В Луизиане позавтракают от души

Innova

3 и 4 ноября в луизианском городке Аббевилль будут готовить гигантский омлет – по традиции, сложившейся еще в 1985.

Праздник напоминает о Бонапарте. Рассказывают, что давным-давно император прибыл в Бессьер, где отведал блюдо «Курочкин дар». Угощение пришлось Наполеону по вкусу, и он приказал собрать все имеющиеся в городке яйца и угостить императорскую армию. Американцам понравилась эта байка из Франции, и они решили перенести «праздник живота» на свой континент.

Несмотря на то, что французы считают себя авторами омлета, нечто похожее готовили еще в Древнем Риме. Тогда яйца взбивали, смешивали с молоком и медом и приправляли черным перцем, подавая к столу в обжаренном виде. А вот название блюда, бесспорно, пришло из французского языка.

Каждый год на приготовление огромного угощения у поваров уходит 5 тысяч яиц и 25 литров молока. Омлетом Дружбы угощают всех, кто приходит на праздник. Конечно же, в эти дни традиционное утреннее лакомство становится главным пунктом в меню всех местных ресторанов и кафе.

Материал подготовлен редакцией brand.travel

0

Ваша корзина